Banner
Banner
29 марта 12:29
  • $ 92.26
  • € 99.71
События и факты
29 октября 2014 13:28

В Мурманской области впервые пройдет гастрономический фестиваль «Вкус Арктики»

Он будет организован Министерством экономического развития Мурманской области в рамках Туристической площадки «Сделано в Арктике».

 

Начало фестиваля – 14 ноября 2014 года. Желающие принять в нем участие должны подать заявку в электронном виде не позднее 14 ноября. Программа фестиваля включает в себя семинар «Гастрономический бренд Арктических территорий», мастер-классы для поваров, а также гурмэ-акцию по реализации сезонного меню «Вкус Арктики» на предприятиях общественного питания на всей территории региона.

Гурмэ-акция «Вкус Арктики» является мероприятием, направленным на привлечение внимания к местной аутентичной кухне, продуктам питания и сельскохозяйственной продукции от производителей Заполярного края. Участникам акции необходимо будет представить меню «Вкус Арктики». Оно должно включать в себя горячие блюда, салаты, холодные закуски и напитки. Для названий блюд в меню предлагается использовать слова, позволяющие идентифицировать принадлежность блюда к территории Кольского края. Участники гурмэ-акции смогут получить не только конкурентное преимущество, подчеркнув особенность своих заведений аутентичностью региональной гастрономии под единым брендом «Сделано в Арктике», но и государственную информационную поддержку в рамках продвижения регионального турпродукта.

Официальная часть фестиваля состоится 18 ноября в Гостинице Park Inn by Radisson «Полярные Зори», Мурманск (ул. Книповича, 17). Для поваров организаций-участников акции будет проведен бесплатный мастер-класс от ведущих поваров Северной Европы и России на тему: «Арктическая креативная кулинария».

К участию в фестивале «Вкус Арктики» приглашаются кафе и рестораны Мурманской области.

 
Фото с сайта murmantourism.ru

Материалы по теме