Banner
Banner
29 марта 10:24
  • $ 92.26
  • € 99.71
Экономика
14 июля 2017 06:01

Предпринимателям - о системе обеспечения безопасности пищевой продукции

Руководителям предприятий, индивидуальным предпринимателям, занимающимся производством или изготовлением пищевой продукции, напоминают о необходимости внедрения международных стандартов безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000 — Система анализа опасных факторов и критических точек контроля).

В соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР/ТС 021/2011) каждая организация или индивидуальный предприниматель, занимающиеся производством или изготовлением пищевой продукции (предприятия пищевой промышленности, рестораны, кафе, комбинаты школьного питания и пр.), обязаны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные по принципам ХАССП.

Информацию о проведении обучения по теме «Система обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства, хранения и транспортировки на основе принципов ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011» можно найти на сайте Государственного регионального центра стандартизации метрологии и испытаний в Мурманской области http://www.mcsm.ru/. Курсы повышения квалификации периодически проводятся в Мурманске и в других городах региона. На них рассматриваются вопросы создания программы обязательных предварительных мероприятий, выполнения требований Роспотребнадзора при осуществлении государственного контроля (надзора), состав документации и порядок описания процедур системы ХАССП. Практическая часть обучения включает тренинги.

Подобное обучение в Мончегорске было проведено в июле 2015 года. Для организации повторных выездных курсов отдел потребительского рынка и услуг городской администрация просит направлять заявления в письменном виде (с указанием полных контактных данных) по адресу: 184511, Мурманская обл., г.Мончегорск, пр. Металлургов, д. 37, каб. 502, 503, эл. почта [email protected].

Для получения дополнительной информации можно обращаться в отдел потребительского рынка и услуг администрация города Мончегорска (тел.: (81536) 3-05-96, 7-23-54) или ФБУ «Мурманский ЦСМ» (г. Мурманск, ул. Фестивальная, д. 25, тел.: (8152) 47-20-42, (8152) 28-79-72, факс: (8152) 28-60-00, e-mail: [email protected]. Образцы заявки и договора можно скачать по ссылке http://www.mcsm.ru/dokumyenty.html.

 
По информации отдела потребительского рынка и услуг администрации города Мончегорска

Материалы по теме