В Норильске состоялся первый фестиваль уличной еды и культуры
Он стал продолжением гастрономического фестиваля «Север», который стартовал в городе в конце апреля по инициативе «Норникеля».
Норильчан со стритфудом познакомили не только местные повара, но и гости из столицы.
По их словам, это направление в городе только начинает развиваться, поэтому одна из основных задач фестиваля — помочь местным поварам, рассказать, как лучше выстроить работу.
Что рассказали московские кулинары о перспективах уличной еды в Заполярье и удивительных северных продуктах — в проекте проекте «Ленты.ру» «69-я параллель».