Пастила
В преддверии дачного сезона семья Барановых из Мончегорска решила поделиться опытом сохранения настоящего вкуса ягод, собранных на своем дачном участке, без консервации. Например, в виде пастилы.
Они оба работают на производстве с 1984 года: Сергей Владимирович — бригадир теплоэлектроцентрали цеха энергообеспечения Кольской ГМК, Ольга Алексеевна — аппаратчик-гидрометаллург в электролизном отделении №1 цеха электролиза никеля. И уже 9 лет много времени и сил посвящают даче. Смородиной и клубникой, выращенными за Полярным кругом, северян, пожалуй, не удивишь. Но семье Барановых удается куда больше: они собирают урожаи капусты, огурцов, помидоров, выращивают цыплят и кроликов…
Скопилось много интересного материала о хозяйстве, решили создать группу роликов. Один из них — о том, как в домашних условиях сделать пастилу с помощью сушилки для фруктов и пергамента.