Не весь хлеб Мурманской области соответствует всем нормам качества
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование хлеба в 62 регионах восьми федеральных округов России. За год эксперты отправили на исследование нарезные батоны 176 торговых марок.
В целом результаты неплохие: продукцией повышенного качества признаны батоны 56 торговых марок. Хлеб из Мурманской области в этот список не входит: у проверенных двух производителей превышен показатель, который говорит об использовании при изготовлении хлеба муки более низкого сорта, чем заявлено, сообщают в Роскачестве.
Плюсы все же есть: ни в одном из проверенных нарезных батонов не обнаружены химические загрязнители окружающей среды, такие как токсичные элементы, микотоксины, пестициды и тяжелые металлы. Нет и плесеней, бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка и других патогенных микроорганизмов.
Подробные результаты исследования можно посмотреть на сайте Роскачества.
